Corso di formazione specifica per lavoratori del settore ristorazione con mansione di cuoco rischio basso, come previsto dal D.Lgs. 81/2008 e conforme a quanto previsto dall’Accordo Stato-Regioni del 17 Aprile 2025.
Il percorso formativo tratta i rischi presenti nelle attività di cucina professionale, con riferimento all’utilizzo di attrezzature, esposizione a agenti fisici e chimici, movimentazione dei carichi e rischi meccanici connessi alle lavorazioni alimentari. L’obiettivo è fornire ai lavoratori le competenze necessarie per svolgere il proprio ruolo in modo sicuro, consapevole e conforme alla normativa vigente.
Modulo: Introduzione al corso
Modulo: Ambienti di lavoro
Modulo: Microclima e illuminazione
Modulo: Rischio elettrico
Modulo: Rischio incendio
Modulo: Gestanti
Modulo: Near miss
Modulo: Rischio chimico
Modulo: Movimentazione manuale carichi
Modulo: Movimenti ripetitivi
Modulo: Rischio meccanico
Modulo: Materiale didattico
Modulo: Questionario di gradimento
Modulo: Test di verifica finale
