Il corso “Formazione generale e specifica lavoratori – Barista” fornisce le conoscenze fondamentali in materia di salute e sicurezza sul lavoro, in conformità a quanto previsto dal D.Lgs. 81/2008 e dall'Accordo Stato‑Regioni del 17/04/2025. Il percorso è rivolto al personale addetto alla preparazione e somministrazione di alimenti e bevande e a chi opera in bar, caffetterie, pub e altri locali del settore.
Il programma formativo affronta sia i principi generali della sicurezza, sia i rischi specifici legati alle attività tipiche della ristorazione e del servizio bar, fornendo strumenti pratici per la prevenzione degli infortuni e la tutela della salute nei luoghi di lavoro. Obiettivo del corso è sviluppare nei partecipanti la consapevolezza e le competenze necessarie per svolgere le proprie mansioni in modo sicuro, responsabile e conforme alla normativa vigente.
Modulo: Introduzione al corso
Modulo: Concetti di rischio, Danno, Prevenzione;Protezione
Modulo: Comportamento Sicuro
Modulo: Organizzazione della prevenzione aziendale
Modulo: Diritti, doveri e sanzioni per i vari soggetti aziendali, Articolo 20
Modulo: Organi di vigilianza, controllo e assistenza
Modulo: Test di Verifica
Modulo: Ambienti di lavoro
Modulo: Microclima e illuminazione
Modulo: Rischio elettrico
Modulo: Rischio incendio
Modulo: Gestanti
Modulo: Near miss
Modulo: Rischio chimico
Modulo: Movimentazione manuale carichi
Modulo: Movimenti ripetitivi
Modulo: Gestione delle emergenze
Modulo: Materiale didattico
Modulo: Questionario di gradimento
Modulo: Test di verifica finale
