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Catalogo Elearning - H.A.C.C.P. - ALIMENTARISTI
Catalogo Elearning

Celiachia e alimentazione senza glutine. Guida pratica per operatori del settore alimentare
Questo percorso è realizzato con l'obiettivo di dare informazioni pratiche a tutti gli operatori del settore alimentare (e non solo).
Vengono, infatti, trattati argomenti teorico-pratici per comprendere inizialmente cos'è e come si manifesta questa malattia, per poi passare agli accorgimenti da te...
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Corso di aggiornamento per addetto alle attività alimentari
Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all'interno di attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l'attività.
Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può ess...
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Corso di aggiornamento per Addetto alle attività alimentari - Regione Toscana
Questo percorso è rivolto a tutti gli addetti alle attività alimentari che abbiano già effettuato il corso di prima formazione, in conformità alla normativa della Regione Toscana, L.R. N. 24/2003.
Il corso di aggiornamento per queste figure per la Regione Toscana deve avere cadenza quinquennale.
Gl...
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Corso di aggiornamento per alimentaristi - Regione Sicilia
Questo percorso è rivolto a tutti gli alimentaristi che abbiano già effettuato il corso di prima formazione, in conformità alla normativa della Regione Sicilia, GURS n. 72 del 09.03.2018
Il corso di aggiornamento per la Regione Sicilia ha durata triennale.
Gli obiettivi del corso sono quelli di far...
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Corso di aggiornamento per responsabili di attività alimentari
Questo percorso è rivolto a tutti i Responsabili che gestiscono attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l'attività.
Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatt...
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Corso di aggiornamento per titolari dell'impresa alimentare e responsabili del piano di autocontrollo - Regione Toscana
Questo percorso è rivolto a tutti i titolari d'impresa e responsabili del piano di autocontrollo che abbiano già effettuato il corso di prima formazione, in conformità alla normativa della Regione Toscana, L.R. N. 24/2003.
Il corso di aggiornamento per queste figure per la Regione Toscana deve aver...
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Corso per addetti al settore delle imprese alimentari - Provincia autonoma di Trento
La normativa emanata dalla Giunta provinciale della provincia autonoma di Trento stabilisce che l'individuazione dei fabbisogni formativi per gli addetti al settore delle imprese alimentari spetta al responsabile di ogni singola impresa, che individua nel proprio piano di autocontrollo i criteri e l...
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Corso per addetti alla manipolazione degli alimenti - Regione Lazio
Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che manipolano alimenti all'interno di ogni azienda alimentare.
Normativa di riferimento
DGR Lazio N. 825 del 03.11.2009
Sentenza TAR Lazio 1179-2010
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Corso per Addetti con mansione alimentare complessa - Regione Toscana - DD 20226/2018
Questo percorso è rivolto agli addetti del settore alimentare operanti in attività alimentari complesse, i quali devono possedere un'idonea formazione in ambito alimentare.
Per attività complesse si intendono quelle attività in cui vi è una manipolazione diretta dell'alimento finalizzata alla produ...
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Corso per addetti del settore alimentare- Regione Marche - Aggiornato DGR 70/2022
La Delibera della Giunta Regionale 10-12-2002 n. 2173-ME/SAN, la DGR n. 2232/2009 e, successivamente la DGR n.70/2022, hanno recepito la normativa comunitaria CE 852/2004 sulle linee guide applicative sull'igiene dei prodotti alimentari.
Tale normativa richiama l'attenzione degli operatori del set...
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Corso per adetti con mansione alimentare di tipo semplice - Regione Toscana
Questo percorso è rivolto agli addetti del settore alimentare operanti in attività alimentari semplici, i quali devono possedere un'idonea formazione in ambito alimentare.
Per attività semplici si intendono quelle di vendita, somministrazione, deposito e trasporto. Ovvero quelle attività in cui non...
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Corso per il personale addetto alla produzione e vendita di sostanze alimentari da 1h - Regione Veneto
La legge regionale del 19 marzo 2013 n.2 ha introdotto alcune importanti modifiche all'ordinamento in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti.
Conseguenza diretta dell'entrata in vigore di questa normativa è che il datore di lavoro decide autonomamente le modal...
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Corso per il personale addetto alla produzione e vendita di sostanze alimentari da 4h - Regione Veneto
La legge regionale del 19 marzo 2013 n.2 ha introdotto alcune importanti modifiche all'ordinamento in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti.
Conseguenza diretta dell'entrata in vigore di questa normativa è che il datore di lavoro decide autonomamente le modali...
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Corso per OSA e alimentaristi - Regione Liguria
Questo percorso è rivolto agli Operatori del Settore Alimentare e agli alimentaristi.
La formazione degli alimentaristi rappresenta uno strumento essenziale di prevenzione nell'ambito della sicurezza alimentare.
Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunit...
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Corso per OSA e alimentaristi - Regione Lombardia
Questo percorso è rivolto ai responsabili di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti.
Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti cost...
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Corso per OSA e personale alimentarista - Regione Sicilia
Il primo responsabile della formazione del personale alimentarista che opera all'interno dell'impresa alimentare è l'operatore del settore alimentare, ossia ogni soggetto fisico o giuridico responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni della legislazione alimentare nell?impresa alimentare...
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Corso per personale alimentarista - Regione Puglia
Questo percorso è rivolto a tutto il personale alimentarista che svolge mansioni di produzione post-primaria, trasformazione, preparazione, somministrazione, commerico di prodotti alimentari sottoposti a regime di temperatura controllata.
Normativa regionale di riferimento:
CSR 2470/0
CSR 59/10
L...
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Corso per responsabili delle procedure HACCP - Regione Lazio
Questo percorso è rivolto ai Responsabili della procedura HACCP all'interno di ogni azienda alimentare.
Normativa di riferimento
DGR LAZIO N. 825 del 03.11.2009
Sentenza TAR Lazio 1179-2010
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Corso per titolari di imprese alimentari e Responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse - Regione Toscana - DD 20226/2018
Questo percorso è rivolto agli operatori del settore alimentare o ai responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse, i quali devono possedere un'idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella degli addetti tramite specifici corsi di formazione....
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Corso per Titolari di imprese alimentari e Responsabili dei Piani di autocontrollo di attività alimentari semplici - Regione Toscana - DD 20226/2018
Questo percorso è rivolto agli operatori del settore alimentare o ai responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari semplici, i quali devono possedere un'idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella degli addetti tramite specifici corsi di formazione.
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Corso per titolari di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti - Regione Liguria
Questo percorso è rivolto ai titolari di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti.
Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costituen...
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