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e-Learning / Corso per OSA e alimentaristi - REGIONE LIGURIA

Questo percorso è rivolto agli Operatori del Settore Alimentare e agli alimentaristi. La formazione degli alimentaristi rappresenta uno strumento essenziale di prevenzione nell’ambito della sicurezza alimentare. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costituenti il cosiddetto “Pacchetto Igiene”, in particolare dal regolamento CE/852/2004. NOTA: la formazione dei soggetti che, nelle imprese alimentari, si occupano di produzione, preparazione e/o somministrazione di alimenti privi di glutine, deve anche comprendere un apposito modulo in materia di celiachia, della durata minima di 2h. NORMATIVA DI RIFERIMENTO REGIONALE: DGR 29.06.2012 n. 793 Scarica la scheda del corso in formato pdf

Durata del corso

8 Ore

Prezzo

€ 45,00 +iva
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