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Catalogo Elearning - Regolamenti e procedure aziendali

Aggiornamento al corso sul Regolamento Europeo 2016/679

Questo percorso è rivolto a tutto il personale che ha già frequentato un primo corso di formazione di base sul GDPR 2016/679. Il target di questo corso è il personale che lavora all’interno di qualsiasi organizzazione, in qualsiasi paese, che raccoglie, conserva o tratta i dati personali di residen...
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Celiachia e alimentazione senza glutine. Guida pratica per operatori del settore alimentare

A CHI SI RIVOLGE Questo percorso è realizzato con l’obiettivo di dare informazioni pratiche a tutti gli operatori del settore alimentare (e non solo). Vengono, infatti, trattati argomenti teorico-pratici per comprendere inizialmente cos’è e come si manifesta questa malattia, per poi passare agli ...
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Corso di aggiornamento in materia di igiene degli alimenti - EMILIA ROMAGNA

Questo percorso è rivolto a tutti gli addetti alle mansioni elencate nei livelli 1 e 2 della Delibera della Giunta Regionale dell’Emilia Romagna n. 311/2019. LIVELLO 1: Baristi (ad esclusione della sola somministrazione di bevande); Fornai e addetti alla produzione di pizze, piadine e analoghi...
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Corso di aggiornamento per Addetto alle attività alimentari

Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che lavorano all’interno di attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l’attività. Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può ess...
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Corso di aggiornamento per alimentaristi - REGIONE SICILIA

Questo percorso è rivolto a tutti gli alimentaristi che abbiano già effettuato il corso di prima formazione, in conformità alla normativa della Regione Sicilia, GURS n. 72 del 09.03.2018 Il corso di aggiornamento per la Regione Sicilia ha durata triennale. Gli obiettivi del corso sono quelli di ...
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Corso di aggiornamento per Responsabili di attività alimentari

Questo percorso è rivolto a tutti i Responsabili che gestiscono attività alimentari, che abbiano già effettuato un corso di prima formazione, in conformità alle normative regionali in cui ha sede l’attività. Anche il periodo di aggiornamento varia in base alle normative regionali. Può essere infatt...
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Corso di formazione in materia di igiene degli alimenti - REGIONE EMILIA ROMAGNA

Questo percorso è rivolto a tutto il personale alimentare le cui mansioni rientrano nei Livelli 1 e 2 così come classificati nella DGR 311/2019 della Regione Emilia-Romagna. Gli addetti a queste mansioni sono tenuti alla frequentazione di un corso base della durata minima di 3 ore. In questo co...
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Corso per addetti al settore delle imprese alimentari - PROVINCIA AUTONOMA DI TRENTO

La normativa emanata dalla Giunta Provinciale della Provincia Autonoma di Trento stabilisce che l’individuazione dei fabbisogni formativi per gli addetti al settore delle imprese alimentari spetta al responsabile di ogni singola impresa, che individua nel proprio piano di autocontrollo i criteri e l...
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Corso per Addetti alla manipolazione degli alimenti - REGIONE LAZIO

Questo percorso è rivolto a tutti gli Addetti che manipolano alimenti all’interno di ogni azienda alimentare. NORMATIVA DI RIFERIMENTO: DGR LAZIO N. 825 del 03.11.2009 SENTENZA TAR LAZIO 1179-2010
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Corso per Addetti con mansione alimentare complessa - REGIONE TOSCANA - DD 20226/2018

Questo percorso è rivolto agli addetti del settore alimentare operanti in attività alimentari complesse, i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare. Per attività complesse si intendono quelle attività in cui vi è una manipolazione diretta dell’alimento finalizzata alla produ...
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Corso per Addetti con mansione alimentare di tipo semplice - REGIONE TOSCANA

Questo percorso è rivolto agli addetti del settore alimentare operanti in attività alimentari semplici, i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare. Per attività semplici si intendono quelle di vendita, somministrazione, deposito e trasporto. Ovvero quelle attività in cui non...
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Corso per addetti del settore alimentare - REGIONE MARCHE

La Delibera della Giunta Regionale 10-12-2002 n. 2173-ME/SAN e, successivamente la DGR n. 2232/2009 hanno recepito la normativa comunitaria CE 852/2004 sulle linee guide applicative sull'igiene dei prodotti alimentari. Tale normativa richiama l'attenzione degli operatori del settore alimentare sul...
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Corso per il personale addetto alla produzione e vendita di sostanze alimentari (1h) - REGIONE VENETO

La legge regionale del 19 marzo 2013 n.2 ha introdotto alcune importanti modifiche all'ordinamento in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti. Conseguenza diretta dell'entrata in vigore di questa normativa è che il datore di lavoro decide autonomamente le modal...
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Corso per il personale addetto alla produzione e vendita di sostanze alimentari (4h) - REGIONE VENETO

La legge regionale del 19 marzo 2013 n.2 ha introdotto alcune importanti modifiche all'ordinamento in materia di formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti. Conseguenza diretta dell'entrata in vigore di questa normativa è che il datore di lavoro decide autonomamente le modal...
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Corso per operatori del settore alimentare - REGIONE PIEMONTE

Questo percorso è rivolto agli operatori del settore alimentare, i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costituenti il cosiddetto “Pacchetto Igien...
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Corso per OSA e alimentaristi - REGIONE LIGURIA

Questo percorso è rivolto agli Operatori del Settore Alimentare e agli alimentaristi. La formazione degli alimentaristi rappresenta uno strumento essenziale di prevenzione nell’ambito della sicurezza alimentare. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comuni...
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Corso per OSA e alimentaristi - REGIONE LOMBARDIA

Questo percorso è rivolto ai responsabili di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti cost...
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Corso per OSA e personale alimentarista - REGIONE SICILIA

Il primo responsabile della formazione del personale alimentarista che opera all’interno dell’impresa alimentare è l’operatore del settore alimentare, ossia ogni soggetto fisico o giuridico responsabile di garantire il rispetto delle disposizioni della legislazione alimentare nell’impresa alimentare...
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Corso per personale alimentarista - REGIONE PUGLIA

Questo percorso è rivolto a tutto il personale alimentarista che svolge mansioni di produzione post-primaria, trasformazione, preparazione, somministrazione, commerico di prodotti alimentari sottoposti a regime di temperatura controllata. NORMATIVA DI RIFERIMENTO REGIONALE: CSR 2470/0 CSR 59/1...
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Corso per responsabile attività alimentare - REGIONE PIEMONTE

Questo percorso è rivolto ai responsabili di attività alimentari , i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella degli addetti tramite specifici corsi di formazione. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato dalla normativ...
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Corso per Responsabili delle procedure HACCP - REGIONE LAZIO

Questo percorso è rivolto ai Responsabili della procedura HACCP all’interno di ogni azienda alimentare. NORMATIVA DI RIFERIMENTO DGR LAZIO N. 825 del 03.11.2009 SENTENZA TAR LAZIO 1179-2010
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Corso per Titolari di imprese alimentari e Responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse - REGIONE TOSCANA - DD 20226/2018

Questo percorso è rivolto agli operatori del settore alimentare o ai responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse, i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella degli addetti tramite specifici corsi di formazione....
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Corso per Titolari di imprese alimentari e Responsabili dei Piani di autocontrollo di attività alimentari semplici - REGIONE TOSCANA - DD 20226/2018

Questo percorso è rivolto agli operatori del settore alimentare o ai responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari semplici, i quali devono possedere un’idonea formazione in ambito alimentare e sono obbligati ad assicurare quella degli addetti tramite specifici corsi di formazione. ...
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Corso per Titolari di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti - REGIONE LIGURIA

Questo percorso è rivolto ai titolari di imprese alimentari, ai responsabili dei piani di autocontrollo e agli addetti alla produzione e preparazione di alimenti. Il ruolo determinante della formazione è stato confermato anche dalla normativa comunitaria in materia di igiene degli alimenti costitue...
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